菜花烧鸡翅:
材料:鸡全翅,菜花,青椒,葱花,蒜头,干红椒,酱油,白糖,盐,鸡精 。
1、鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出;
2、青椒切滚刀块;
3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下;
4、油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄;
5、下入葱花和干红椒 , 调入适量酱油和白糖翻炒;
6、加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂;
7、汤汁收干后下入菜花;
【鸡翅配什么菜炒】8、加入青椒翻炒 , 撒入适量盐,鸡精调味即可 。
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