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1.准备好所需材料 。
2.将红薯滚刀切成块状，即边切边旋转红薯，切好后放入水中 。
3.防止红薯氧化变黑 。4 。锅中倒入适量油，加热至五成热，转小火 。用筷子测试油温，油面看起来很不错 。
5.有轻微的泡沫时，就可以炒红薯了 。
6.记得把地瓜沥干，然后下锅炸，中小火炸至皮脆肉软 。
7.测试时间不到10分钟 。
8.炸好的红薯捞出沥干水分 。
9.不粘锅上抹一点油 。
【红薯的做法大全 红薯怎么做好吃】10.倒入白糖 ， 小火翻炒至糖融化 。
11、轻轻搅拌糖的过程中 ， 动作不要大，以免炒成反沙糖 。
12.当白醋几乎完全融化时，倒入一勺 。
13.煮的过程中，转小火，慢慢把糖煮成焦糖色 ， 冒小泡 。
14.倒入炒好的红薯，快速翻炒均匀，将每个红薯蘸上糖浆 。
以上解释了红薯的做法 。红薯怎么吃好？这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助 。

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