五香丸子制作方法视频 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道五香肉丸怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备一块鸡胸肉和少量五花肉。加入五花肉可以让丸子更加酥脆有韧性。鸡胸肉和五花肉用清水洗净，去除鸡胸肉侧面的油，然后剁成肉末。速度很快，大概两三分钟就剁好了。
【五香丸子制作方法视频】2.将肉末放入大碗或小锅中，加入1勺盐。你可以在肉末中加入全蛋或蛋白。将鸡蛋倒入肉末中，顺时针搅拌，使鸡蛋完全融入肉中。
3.加入适量的胡椒粉，增强香味。一勺尝起来特别鲜。加入2汤匙淀粉和适量嫩肉粉。淀粉可以使肉丸更容易成型。
4.用圆勺做丸子，一勺很方便，每个圆都可以做的一样大。
5、也可以在手上沾点水，用虎口挤出肉丸。
以上是讲解五香肉丸制作方法的视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。