人工养殖的甲鱼有营养吗

【人工养殖的甲鱼有营养吗】人工养殖的甲鱼营养价值也很高,江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹 。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳 。近几年人工繁殖甲鱼基地,现有甲鱼数已逾万只,成了一项颇有前途的养殖业 。甲鱼营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品 。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压,卵能治久泻久痢,血能治小儿疳积,功效很多 。