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【刀豆烧土豆的具体做法 刀豆烧土豆做法】欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。刀豆烧土豆做法，刀豆烧土豆的具体做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、豆子冲洗干净后，去掉两边的豆筋，否则会影响口感，挑成寸柄段 。
2、土豆去皮，切成条状，用清水浸泡10分钟左右 ， 去除淀粉 。
3、姜和胡椒切成小块备用 。
4、锅烧热 ， 加入适量色拉油，五成热时，放入姜、蒜片、胡椒粉翻炒 。
5、加入切碎的刀豆，用中火翻炒，直到刀豆变成深绿色并开始变软 。
6、翻炒土豆5分钟 。然后放一小碗水 ， 盖上盖子，小火炖15分钟 。
7、加入酱油、糖、盐收汁 ， 至汤汁粘稠，加入味精翻炒均匀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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