红薯樱桃薄饼制作方法视频 _知识经验

文章插图
1.红薯洗净，切块，不去皮，放在抽屉上蒸，分离果肉，再去皮，不浪费。
2.将蒸熟的红薯去皮，趁热用勺子将去皮的红薯块压成红薯糊。
3.加入适量的面粉。面粉的用量根据红薯糊的干稀程度而不同。生面团很好。加入适量的小苏打，这是关键的一步。半碗面粉，加2g左右小苏打，不加一滴水揉成面团。
4.用保鲜膜盖住面团或者扣上盖子10分钟。自制的樱桃果酱是制作蛋糕卷时剩下的，需要快速食用。只是用来烤红薯饼的。这种甜水果丰富可口。
5、这个面团不需要用面板操作，很简单，只需要抓一块面团，用手捏扁，加入适量的樱桃果酱，揉成球状再压成饼。
【红薯樱桃薄饼制作方法视频】6.在锅里刷一层薄薄的底油，将所有的红薯饼直接裹入锅中，小火煎。
7、锅装。
标签:红薯樱桃煎饼制作方法。
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