制作爆炒甘蓝的方法 甘蓝菜怎么炒好吃


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1、食材:白菜半颗,五花肉适量 。
2、辅料:油、盐、胡椒粉、蒜、醋、酱油 。
3、将新鲜白菜洗净,切块 , 用淡盐水浸泡10分钟,可以杀菌,去除农药残留 。
4、取出来,反复清洗,控水 。
5、炒锅加适量油 , 爆香花椒粒,捞出扔掉,爆香蒜片,放入五花肉翻炒,喷少许醋,肉更嫩 。
6、加入清洗干净的白菜 , 快速翻炒 。
7、加盐和酱油调味,直到炒好的白菜变色 。
8、把锅放在桌子上 。
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