1、平菇去根,掰成小朵,洗净 。
2、青蒜摘去黄叶,去根,用刀拍扁菜梗,并切成小段 。
3、炒菜锅中放入1小勺油 , 油温热时,放入洗净的平菇翻炒 。
4、当平菇变软时,加入青蒜段翻炒 。
5、翻炒均匀后,加入1小勺盐和味精调味 。
【青蒜炒平菇教程】6、装盘上桌了 。
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