西红柿鸡蛋饺子的做法

西红柿鸡蛋饺子的做法:
1、西红柿去皮切块,粉丝煮熟捞出煮熟备用,西红柿汤汁过滤到鸡蛋里打散,西红柿丁倒到粉丝上 。
2、热油锅倒入鸡蛋西红柿汤汁,鸡蛋炒成快盛出倒入粉丝西红柿馅上,撒上香葱,加入盐、香油、鸡精搅拌均匀 。
【西红柿鸡蛋饺子的做法】3、饺子馅完成后依次包好,水煮开后下入包好的饺子,煮熟摆盘就完成了 。
西红柿一般指番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 , 体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂 , 花序总梗长2-5厘米 , 常3-7朵花,花萼辐状 , 花冠辐状,浆果扁球状或近球状 , 肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。