原料：料酒8克、、精盐5克、味精2克、土鸡300克、香菇30克、红枣10克、生姜10克；
步骤：
1、土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；
2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净切片；
3、把所有材料放入砂锅 ， 倒入料酒，再加适量清水 ， 烧开后用小火炖1个小时；
【鸡汤怎么做才会乳白色】4、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可 。

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