【为什么花菜发苦急求】1、花菜内含有苦味 。日常烹饪过程中，由于一些调料或者其他食材的搭配，可以削减减轻其苦味 。同时，还能够在烹饪花菜前 ， 将其放入沸水中轻微焯制，花菜过熟影响口感，也可以有效去除花菜的苦味 。
2、表面残留农药或者杂质 。一些残余的农药在花菜表面，这些物质使花菜有苦味 。若仅用清水冲洗，不能起到有效去除的作用 。需用淘米水或盐水浸泡花菜，再用水清洗，可将花菜清理干净 。
3、配菜或配料的原因 。烹饪过程中，由于添加的食材或一些配料和花菜进行烹饪制作 ， 在其过程中，会产生苦味 。

• 帕斯卡酸奶的保质期为什么这么长
• 为什么要促进经济全球化
• 冬天衣服为什么容易起静电
• 鸡蛋没坏但有股味是为什么
• 照片可以用黑框吗为什么
• 立秋为什么叫秋老虎是什么意思
• 为什么煮糖水要放姜
• 为什么稀硫酸要比浓硫酸腐蚀性大
• 为什么北方春季多大风
• 为什么白玉是价值最低的