【这样做的蛋皮最好吃 蛋皮怎么做】

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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。蛋皮怎么做，这样做的蛋皮最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、打鸡蛋 ， 一定要彻底搅拌 。
2、淀粉适量，倒入料酒 。
3、搅拌均匀，淀粉的量不要太多 。
4、倒入蛋液，搅拌均匀 。
5、锅里刷一层薄薄的油，加热 。
6、把鸡蛋倒进锅里 。如果不能适当控制量 ， 可以用大汤勺往锅里舀一些鸡蛋 。
7、摇动平底锅，使蛋液均匀地涂在锅底 。蛋液凝固快，移动快 ， 不拍照 。鸡蛋完全凝固后，翻过来再煎 。
8、将煎好的鸡蛋皮放入盘中冷却 。
9、切丝后可以用来炒菜、凉拌、煲汤 。又好吃又好看 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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