辣木叶的五种烹饪技巧分享辣木叶怎么吃 _知识经验

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1、辣叶烤鸡蛋。
2、材料：脆炸面半茶匙，鸡蛋2个，辣木嫩叶1碗，食用油。
3、做法：先用少许水将酥脆的炒粉融化。将鸡蛋打成蛋汁，然后加入洗净的辣木叶和香酥炸粉水，搅拌均匀。将油倒入热锅，先用中火将蛋液凝固，然后转小火慢慢煎至两面金黄。
4、辣木凉菜
5、配料：辣木叶、花生辣酱、番茄酱或辣椒酱。
6、做法：将辣木叶或花放入沸水中煮5至10分钟。捡起叶子或花，切断水源。将它们与花生辣酱、番茄酱或辣椒酱混合。
7、辣木排骨汤
8、材料：辣木2公斤，水4000毫升，排骨2公斤，胡萝卜2根，马蹄10个，盐适量。
9、做法：辣木加水煮成汤底。四川排骨烫去血水。将排骨放入过滤后的汤中煮30分钟。加入胡萝卜和马蹄，煮30分钟，出锅前加盐调味。
10、辣木叶清鸡汤。
11、材料：鸡肉切块(1/4)、姜片、辣木嫩叶、辣木叶茎、少许盐。
12、做法：鸡肉切块，洗净，用清水焯一下。水烧开后，放入姜片、鸡块和辣木杆，煮至鸡肉熟透。出锅前撒上洗净的辣木叶，加少许盐调味。
13、辣木叶肉卷。
14、材料：内肌薄片、辣木叶、蛋汁、面包粉、食用油。
15、做法：先把胃里的肌肉片腌起来。然后将洗净的辣木叶卷上内肌片，用牙签固定，蘸上蛋液和面包粉，放入锅中煎至金黄色。将肉片斜切，上菜前放在盘子里。
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