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欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题 。阿胶的制作方法 , 阿胶的简单制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、通过包装轻轻碾碎阿胶 。好的阿胶一敲就会碎 。用1: 1的黄酒浸泡3天 。(如果阿胶磨成粉再泡,半天就够了 。)主要是为了软化 。
2、将浸泡好的阿胶放入锅内(锅是防水的),边加热边搅拌 , 直到阿胶全部融化成液体 。(大约30分钟)
3、加上碎冰糖,一定要碎,很难融化 。边搅拌边煮 。融化大概需要40-50分钟 。
4、冰糖完全融化后,加入核桃仁、龙眼肉 , 搅拌均匀 。你看到均匀涂上阿胶液后 , 加入红枣搅拌均匀,再加入黑芝麻搅拌均匀 。
5、边煮边搅拌,20分钟左右关火 。(全程约一个半小时)
6、将保鲜膜放在容器内侧,倒入胶水糊,冷却,盖上盖子,冷藏24小时 。
【阿胶的简单制作方法 阿胶的制作方法】7、24小时后可以取出切片 。请适量服用,早晚各一次,每次10g (1片)左右 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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