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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。油酸是什么，油酸是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、油酸 ， 化学式为C18H34O2 。它是一种单不饱和-9脂肪酸，存在于动物和植物中 。油酸氢化后加入得到硬脂酸 。油酸的双键反式异构体称为反式油酸 。
2、纯油酸是一种无色油状液体 ， 有动物油或植物油的气味，长时间放置在空气中颜色逐渐变深 。工业品为黄色至红色油状液体，有猪油气味 。
【油酸是什么意思 油酸是什么】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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