文章插图
1.将鹅肉切块 ， 用冷水浸泡5小时 ， 然后放入沸水锅中焯透 。
2.土豆去皮，切成滚刀块；
3.在辣椒碗中加入水泡成辣椒水备用；
4、尖椒去蒂，种子切成斜刀块；
5.洗油菜心；
6.锅中放入猪油，煮至八成熟，将鹅肉炒至淡黄色，加入高汤(800g)，加入酱油、盐、糖、花椒水、葱、姜片，大火烧开；
7.小火炖1小时，加入土豆块炖至软烂 ， 加入菜心、尖椒块、味精，再炖一会 。
【大鹅怎么炖才好吃 试试这种做法叫什么?】它解释了如何炖鹅味道很好 。这种做法叫什么？这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。

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