巧克力蛋糕怎么做巧克力蛋糕怎么做好吃 _知识经验

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1、材料：低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白糖50g、牛奶30g、色拉油30g 。
2、把蛋清和蛋黄分开。
3、装上打蛋器，把蛋清打成泡沫。
4、第一次倒入细砂糖搅拌。
5、第二次倒入细砂糖搅拌。
6、第三次倒入细砂糖搅拌。
7、将细糖、色拉油和牛奶倒入蛋黄中，搅拌。
8、筛入低筋面粉和可可粉。
9、搅拌均匀，呈粘稠糊状。
10、将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中。
11、蛋黄糊再倒入蛋清糊。
12、搅拌均匀后倒入模具中，反复敲击直至气泡去除。
13、烤箱预热5分钟，在烤箱里烤蛋糕40分钟。只要把它从烤箱里拿出来，巧克力蛋糕就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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