【剁椒鱼头怎么做的视频】

文章插图
1.先把鱼头洗干净，从鱼唇中间切开，在鱼头下鱼较厚的部分斜切几刀 。
2.然后在鱼头上撒上料酒、胡椒粉和盐，均匀铺开腌制20分钟左右 。
3.然后将高度白酒倒入剁椒中拌匀备用 。
4.然后在腌制好的鱼头表面撒一点油，抹匀 。
5.然后将姜、葱切片，铺在碗底 。
6、然后放上处理好的鱼头 。
7.然后把步骤3中剁碎的辣椒抹在鱼头上 。
8.蒸锅放入适量水，烧开后放入鱼头，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右 。
9.最后，取出蒸好的鱼头，把碗里多余的汤倒掉，撒上葱花，倒入蒸好的鱼露，然后加热适量的油，浇在上面 。
上面讲解了剁椒鱼头的制作方法视频 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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