【贝贝瓜是南瓜吗】贝贝瓜是南瓜 。贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种,高档温室无土栽培,个头只有成人拳头大?。扛鲈迹贰沽?,吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑,营养丰富,富含胡萝卜素、维他命、矿物质、植物蛋白,老少皆宜 。
贝贝南瓜的营养价值
?。薄⒛瞎夏诤形睾凸?,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 。
?。病⒛瞎纤夯箍梢员;の赋Φ勒衬ぃ馐艽植谑称反碳? ,促进溃疡面愈合 。
?。场⒛瞎虾蟹岣坏念埽?在各类蔬菜中含钻量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素 。
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?。丁⒛瞎现泻蟹岣恍? ,参与人体内核酸、蛋白质合成 , 是肾上腺皮质激素的固有成分 , 为人体生长发育的重要物质 。
?。贰⒛瞎现泻腥颂逅璧亩嘀职被幔?其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草 , 表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
?。?。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A 。
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