柠檬去蜡的方法一:热水法 。
在锅里加水,煮沸;水煮沸的时候 , 将柠檬放在滤网上,不要堆叠,铺成单层;然后将滤网勺放在厨房的水槽上方;将煮沸的热水慢慢浇淋在柠檬上 , 热水可以融化上面的部分蜡,也能让蜡和柠檬皮脱离; 接着,用刷子将每个柠檬外皮再刷一遍 , 刷的时候 , 将柠檬置于自来水下 , 边冲洗边刷;最后 , 再次冲洗干净,冲洗的时候用手指继续擦拭柠檬外表;干燥,用纸巾将柠檬擦干,或者放在通风处自然晾干 。柠檬去蜡方法二:微波炉法 。
【柠檬上打蜡怎么祛除】将柠檬放在微波炉专用的盘子上,放的时候不要堆叠,只能铺成单层;将盘子放入微波炉内,高火10到20秒 , 这取决于柠檬的多少,如果只是一两个柠檬,只要10秒即可,3到6个柠檬,需要10到20秒,加热过程可以让蜡融化,脱离柠檬皮 。
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