【蒲公英开花了还能吃吗】第一方面：蒲公英苦寒清热解毒，苦以开泄，功专解毒消肿，为治乳痈要药 。兼有利湿之功 。它的茎叶花都可以吃，但有一点蒲公英苦寒，脾胃虚弱的人不宜吃 。
第二方面：蒲公英又称尿床草 ， 对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用 。叶子也是可以服用的 。
第三方面：蒲公英开花了肯定还是能够服用的，只是味道可能不会太大 。蒲公英本身具有清热解毒 ， 消肿散结的作用 ， 可以适用于感冒，各种炎症，痈疖疔疮等疾病效果还是不错的 。

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