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1、在立春的这一天，人们习惯于吃萝卜、姜、洋葱和面饼，这被称为“咬春”；当立春有自己的食物，主要版本是春饼，萝卜，五香板等。在南方，春卷很受欢迎。
2、立春，二十四节气中的第一个节气，在明清官方历书中被列为正月节气；到达时间在每年公历2月3-5日(农历正月初一左右)，此时太阳到达315经度。
3、它是初春汉族重要的传统节日之一。“李”的意思是“开始” 。自秦朝以来，立春一直是中国春天的开始。立春是从天文上划分的，春暖花开，鸟语花香；春天在生长，在耕耘，在播种。从春节开始的那一天到长夏的前一天这段时间被称为春天。
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