香肠挂多久可以收起来

【香肠挂多久可以收起来】香肠挂20天左右可以收起来,最好选择温度比较低的地方,不晾晒的时候可放在温度比较低的屋里或者放冷冻室,香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉等成分 。香肠都是腌制做成的,所以说香肠的口感和腌制方法有着非常重要的联系,但是腌制并不能完全决定香肠的口感,如果想做出来美味的香肠,还是需要其他技巧的 , 每一步都能关系到它的口感 。