【南姜是不是良姜】南姜是良姜 , 南姜(学名:Alpiniagalanga(Linn.)Willd.)又称为芦苇姜、良姜,生长在台湾乡间,尤其是接近山区的人家都会种几棵使用,在腌制桃李时 , 取根茎打碎后加入以增添风味之用 。
姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.) , 姜科姜属多年生草本植物 。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎 。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝 , 有芳香及辛辣味 。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质 。
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