1、巴旦木是扁桃仁 , 跟杏仁是不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核 , 杏仁是杏的内核,而扁桃和杏这两种 , 从植物学上来说,是不同的植物 。杏仁属于蔷薇科植物,而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物 。国家推荐标准称“扁桃仁” 。
【巴旦木是什么果】2、我国的巴旦木主要在新疆,从古波斯,今伊朗传入,在新疆种植已有1000多年的历史,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树 。长五六丈,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色 。花落结实,状如桃子 , 而形偏,故为之偏桃 。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之 。
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