蓝莓可以吃皮的吗

【蓝莓可以吃皮的吗】蓝莓可以吃皮 。因为蓝莓的皮含有许多花青素,且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,所以吃蓝莓皮有助于人体身体健康 。蓝莓富含钙、磷、镁、锌、铁、锗、铜等营养成分 。
蓝莓:蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等 , 为杜鹃花科越橘属多年生低灌木 。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区 , 生长于海拔900 ~ 2300 m的地区 。