文章插图
1.将猪肝用流动水冲洗干净 ， 盆中放入清水 ， 倒入一些白醋，将猪肝浸泡半小时，然后取出沥干备用 。锅底铺一层粗盐，盖锅底，1000克左右；
2.盖上锅盖，用800瓦的大火加热炊具5分钟；
【盐焖猪肝的做法】3.听到锅里放盐的声音，打开锅盖，把洗好的猪肝平放在粗盐上；
4、电磁炉800瓦火，烤15分钟；
5、因为猪肝比较厚，电磁炉800瓦火，然后放血10分钟；
6.烤10分钟后 ， 打开盖子把猪肝翻过来，然后盖上盖子，烤15分钟左右 。用筷子戳猪肝较厚的部分，没有血喷出来就关火，炖5分钟左右 。打开锅盖，取出猪肝，抖掉表面的粗盐，稍微冷却后切片装盘！
以上解释了盐焖猪肝的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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