做豆鼓的方法 豆豉怎么做好吃


做豆鼓的方法 豆豉怎么做好吃

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1、还有姜和辣椒,煮一锅水20分钟关火 。加适量的盐,而且盐的量一定要大 , 不然咸菜很快就会变质 。
2、加入豆豉豆 , 豆豉是煮熟的黄豆,用水晒干,铺在器皿上,盖上青蒿,放在温暖的地方 。五六年后发酵出漂亮的白毛 , 再放在太阳下晒透,就成了豆豉豆 。
3、先把绿萝切成条状,白菜只要不需要叶子就切成小块 。绿萝也加 。带上一次性手套 , 将所有成分混合均匀 。冬天放在室外,20天后就可以吃了 。
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