1、没有固定时间,主要看储存环境 。温度过高容易发芽和干瘪 。放冰箱冷藏室里,时间最长 。千万不可冷冻!
2、将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室 , 需要时就取出 , 味道和新鲜的一样 。
【姜可以放多久】3、买回鲜姜后,洗净擦干 , 然后埋入食盐中 , 可使生姜保鲜较长的时间不坏 。鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中 , 可以保存10天左右不干不烂 。
4、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或晒干,放进冰箱,可以长期保鲜 。
5、鲜姜不易保管 , 天暖易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂 。变质的烂姜有霉,不能食用 。应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,可放在较暖、干燥、通风处 。可埋在花盆、脸盆中 。
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