【韭菜保鲜方法有哪些】1、清水法:取盆放入适量清水,将韭菜用草绳捆好,根部向下放入盆中 。盆中的清水一定要没过韭菜根部,即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部 。这样也可保持韭菜两三天不变质 。
2、大白菜法:取两片大白菜叶将吃不完的韭菜包裹,可使韭菜不干、不烂 , 还能起到减少水分蒸发,以达到保鲜的功效 。
3、塑料袋法:将韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋内 , 袋口不要封得太牢,最好留一个缝隙,将整袋韭菜立放在地上,这样存放韭菜可使其不干不烂 。
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