小猪馒头怎么做小猪馒头的做法 _知识经验

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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。小猪馒头的做法，小猪馒头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：中筋面粉300克，温水150克，酵母3克。
2、辅料：少量红曲粉。
3、酵母粉用温水煮沸。
4、酵母慢慢加入面粉，揉成面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
5、发酵至2倍大小，用手指戳，不回缩完成发酵。
6、打开面团，甚至有海绵等毛孔。
7、排气后，将面团分成50克或60克左右的小面团。
8、在剩下的白面团中加入少许红曲米粉，揉成粉红色的面团。
9、雕刻一个圆形的猪鼻子，中等大小的管道口。
【小猪馒头怎么做小猪馒头的做法】10、然后，用一个小的圆形管道喷嘴在圆形猪鼻贴上雕刻两个猪鼻孔。
11、将剩下的粉色面片切成合适的正方形，然后再切成三角形，将三角形的四角嵌套成猪耳朵。
12、依次在猪的鼻子和耳朵上浇一点水。
13、放入蒸笼二次发酵半小时。
14、大火蒸20分钟，关火，小火炖3 ~ 5分钟左右。让蒸好的猪馒头稍微凉一下，用巧克力酱画出猪的眼睛。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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