1、瓜子仁有很好的营养价值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有丰富的维生素和蛋白质，常吃瓜子仁可以起到宁神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能预防癌症和高血压 ， 瓜子仁还有助于睡眠并增强记忆 。
【瓜子仁的功效与作用】2、瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者 。能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等 。
3、“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞 。饭前嗑 ， 促进食欲 。饭后嗑，促进消化食物 。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大 。

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