一、怀府闹汤驴肉：
怀府闹汤驴肉是河南省沁阳市的特产 。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢 ， 食后沁人心脾，回味悠长 。
二、咸驴肉：
咸驴肉是沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，系城内西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同 。
三、 沁阳白丸：
【谁能告诉我沁阳有哪些好吃的】沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃 。清光绪年间，河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法，以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子 ， 萌生了早期白丸的雏形 。