【无馅汤圆怎么做】1、用料:糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟
2、锅里属放清水,加入红糖,一个橘子皮,生姜适量 , 都可以按自己口味调整,大火烧开,转中小火盖盖熬10分钟左右 。
3、取碗温开水,加白糖化开,用糖水开始和面,面粉用量很少,大概巴掌大的一块面就能煮一大碗 。
4、煮汤圆 。揪些面,搓成大概手指头粗,掰一小节,在手心搓成圆,放入锅里开始煮 , 熟了会漂到水面上 。
5、出锅,再加入点酒糟 , 就可以开动啦 。
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