1、主料：胡萝卜、猪肉 。辅料：老抽、盐、食用油 。
【胡萝卜炒肉怎么做】2、将胡萝卜切成丝 。
3、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出 。
4、将冻过的肉切成肉丝 。
5、烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒 。
6、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色 。
7、再加入胡萝卜丝快速翻 。
8、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅 。
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