【鸡蛋煎糊了会产生什么物质 鸡蛋煎糊了还能吃吗】

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1、鸡蛋煎糊了最好不要吃 。
2、因为煎糊了的鸡蛋味道不好，有焦糊苦味；因为鸡蛋煎糊了之后，营养价值也会降低很多；因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃 ， 这是一种明确可致癌的物质 ， 所以煎鸡蛋糊了就不要吃了 。

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