【小馒头做法图解】1、山药馒头,将切好的山药放入蒸锅中,大火蒸15分钟 , 蒸好后放入碗中压成泥,加入20克白糖 。
2、碗中加入面粉,酵母粉,牛奶搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团 , 把面团放入热水蒸锅中发酵两小时 。
3、面团发酵后放在案板上揉成长条,用刀切成小馒头,把小馒头放入蒸锅中,大火蒸7分钟即可出锅 。
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