简单的魔芋豆腐制作方法

1、主料:魔芋300克、葱15克、蒜15克、姜15克、小米辣15克 。
2、辅料:郫县豆瓣酱20克、酱油10克、蚝油10克、糖5克 。
3、做法:
 ?。?)魔芋切条 。
 ?。?)开水入锅中火煮3分钟 。
 ?。?)葱姜蒜小米辣切末 。
 ?。?)锅内热油爆香葱姜蒜 。
 ?。?)炒香后放入豆瓣酱炒香 。
 ?。?)超出红油后下魔芋 。
 ?。?)放入酱油蚝油糖翻炒均匀 。
 ?。?)倒清水中火焖5分钟 。
【简单的魔芋豆腐制作方法】 ?。?)大火收汁出锅 。