炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽 。
制作过程:
1、将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲 。
2、锅烧热,滑油,放入鸡蛋,炒熟盛出 。
3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒 。
【鲜面条怎样做炒面】4、改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱 , 翻炒一会即成 。
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