两种菜品各有千秋 。
1、酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，开胃健脾，鱼肉顺滑 。
【酸汤鱼和酸菜鱼哪个好吃】2、酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，制作原料主要有鱼肉、酸汤等 。成菜后 ， 略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口 。
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