1、首先，用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来，放到碗里，注意不要水洗 。
2、南瓜里面的瓢都挖出来后，然后 ， 用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上 。
3、南瓜的切口盐抹均匀后，然后 ， 用保鲜膜将南瓜给包好，特别是切口处要包严实，不能漏气 。
【南瓜如何保存】4、再将南瓜放入冰箱冷藏室就可以了 ， 这样南瓜保存一个月都不会坏，下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了，然后用同样的方法在保存起来 。

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