快来试试这样做 腌鸡蛋出油最好的方法


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1、腌制鸡蛋出油最好的方法是加入白酒 。如何制作:
2、两磅半鸡蛋配一磅盐 。水量以浸泡所有鸡蛋为准,需要一点白酒(可以让鸡蛋出油 。如果没有白酒,需要咸才能出油 。白葡萄酒容易出油)
3、清洗并干燥容器 , 以防止由于容器不干净而导致灰尘进入鸡蛋 。将水烧开,加入盐,搅拌至盐完全溶解,冷却备用 。烧水,不要用生水,否则容易产生异味;
4、把鸡蛋擦干净 , 放在罐子里,往容器里倒入冷盐水 , 直到完全淹没 。加入20毫升白葡萄酒,盖紧 。20天左右就可以吃了 。
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