【海螃蟹水开后蒸多久】15-25分钟 。如果是开水下锅蒸海螃蟹,5两以下的蟹蒸15分钟左右,5~6两重的蒸17分钟左右 , 6两以上的蒸20分钟左右 。蟹体重每增加1两,时间就增加2分钟 。
海螃蟹吃不完怎么保存:1、煮熟的海螃蟹:煮熟的海螃蟹,直接用保鲜膜或者保鲜袋装好,当如冰箱的冷冻层就可以了 。如果没有加其他的调味品,一般能放一个月左右,但是如果加了其他的调味品,尽量在2-3天的时间内吃掉吧 。
2.生的海螃蟹:生的海螃蟹,可以直接洗净或切成两段,用保鲜袋装好,放入冷藏室温度较低的位置贮存 。这样一般能保存一天半的样子 。如果想要放更久,就要蒸熟了放在冷冻层 。
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