【腊肉冷藏还是冷冻保存好呢】1、冷藏和冷冻都可以的 ， 但建议将其置于冷藏室即可 。
2、腊肉本身就可以保存比较长的时间 ， 将其放进冰箱 ， 主要是为了保鲜以及延长其保质期，一般只需要将其置于冰箱冷藏即可，可以将腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装 ， 放于冰箱冷藏室内储存，保证其不漏气 ， 那么可以保存6个月左右 。
3、但要是想要腊肉保存的时间更长，那么可以将其置于冰箱冷冻保存，可以保存一年左右 ， 但冰箱冷冻室温度比较低，很容易影响腊肉的口感 。
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