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03阅读延伸——吃香蕉到底是缓解便秘还是加重便秘?
在日常生活中 , 如果大家出现了便秘的问题 , 首先想到的肯定是吃点香蕉 , 但是有的人却持反对的观点 , 因为在吃完香蕉之后 , 非但没有使便秘问题得到有效缓解 , 反而导致便秘问题更加严重 , 这到底是怎么回事呢?
首先我们需要确认的是 , 成熟的香蕉确实具有防治便秘的功效 , 主要是由于香蕉成熟之后含有丰富的低聚果糖 , 该物质可以携带水分 , 使大肠保持湿润 , 预防便秘的发生 , 而且香蕉中含有丰富的纤维素 , 能够促进肠道蠕动 , 加快粪便的排出 。
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但是香蕉在没成熟的时候会含有大量的鞣酸 , 鞣酸具有非常强的收敛作用 , 反而会造成便秘 , 尤其是老人、小孩吃过未成熟的香蕉之后 , 非但不能帮助通便 , 反而会增加便秘的发生 。
尤其是对于北方人来说 , 由于长途运输要保证水果新鲜 , 很多香蕉在运来时属于催熟状态 , 并不是真正的成熟 , 这样的香蕉中就含有较多的鞣酸成分 , 因此在吃完之后会导致便秘问题 。
如何辨别催熟的香蕉?
看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点” 。
闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道 。
【医生建议:这5类人,平时尽量少吃香蕉,千万莫大意】尝:自然熟的香蕉熟得均匀 , 催熟的香蕉芯则是硬的 。
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