家常烙饼怎么做又软又好吃窍门 _知识经验

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首先，洋葱油煎饼。
1.准备食材:面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。
2.在面粉中加入猪油和温水，搅拌至面团呈絮状。
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
4.将面团分成几小份，将小份卷成薄片，在面团中间滴上植物油。
5、抹油，铺肉，撒上葱和盐，铺均匀。
6.卷起来，对折，折起来。
【家常烙饼怎么做又软又好吃窍门】7.用手掌按压，卷成片状，依次做好所有面条。
8.烧热不粘锅，开小火，将面包煎至两面金黄。
第二，烤焦的煎饼。
1.准备食材:面粉、盐、油。
2.在面粉中加入少许盐，边加水边用筷子搅拌，揉成面团，醒发10-30分钟。
3.将面团分成几份，擀成圆形，刷上油。
4.对折再对折，增加蛋糕的层次。
5.电饼铛底部刷油，饼表面再刷一遍油。
6.加入面团，煎至两面呈棕色。
第三，菠菜煎饼。
1.准备食材:菠菜、面粉、盐、食用油。
2.菠菜洗净焯水，放入料理机中，加水打汁，用菠菜汁做面条，静置半小时。
3.将面团擀成椭圆形薄片。
4.在蛋糕表面均匀撒上盐，再撒上一些食用油。
5.将食用油均匀抹在饼面上，从饼的一边卷起来，用擀面杖擀成圆饼。
6、锅里放适量油，放入“好饼”中小火煮。
以上讲解了自制煎饼如何做得又软又好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。