黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等 。
1、黑糯米:黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种 。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻 。
2、红薏仁:红薏仁也称为薏米,富含薏仁脂、淀粉、蛋白质以及、维生素等,有丰富的营养,又是普遍、常吃的食物 。红薏仁是从古代就有的一种谷类,原产于越南,在我国也称薏米、薏仁、苡米、薏苡仁 。
3、荞麦:荞麦别名净肠草、乌麦、三角麦,是蓼科荞麦属成熟期75天,北方可两季,一年生草本植物 。
4、燕麦:燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。秆直立 , 光滑无毛,高可达120厘米 , 具节 。叶鞘松弛,叶舌透明膜质 , 叶片扁平 , 微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形 。
【杂粮饭有哪些杂粮】5、糙米:糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留 。
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