好吃的柿子禁忌多？看完这篇就可以放心的吃 _健康小知识

又到了吃柿子的时候啦！金灿灿的大柿子不管摆在盘子里还是挂在枝头上都是一道靓丽的风景线。然而从小就听老人说：柿子不能和某某吃，柿子不能空腹吃，柿子不能吃多…等等。为什么吃柿子有这么多说道？那到底这些说道是真是假？我们今天来一探究竟！

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关于柿子我们听说最多的就是——胃结石。这是因为柿子中含有大量鞣酸，当人体中的鞣酸摄入过多时，会产生一种叫做鞣酸蛋白的物质。他会是在为中的柿子皮纤维，果胶等混合在一起形成胃结石，也叫做胃柿石。那到底怎样才会出现胃结石呢？我们如何才能避免它的出现呢？
一、不吃涩柿子和柿子皮
其实胃结石也并不是很容易就能够形成的。首先，柿子要当中含有的鞣酸够多，并且摄入的含有鞣酸的柿子够多，才有可能会形成胃结石。鞣酸一般大量存在于没有成熟的柿子和柿子皮当中。只要我们少量食用成熟的柿子，并且不吃柿子皮，这种担心一般是不会发生的。那如何挑选鞣酸含量少的柿子呢？
二、空腹不吃柿子
【好吃的柿子禁忌多？看完这篇就可以放心的吃】在空腹的情况下，我们的胃会分泌出大量的胃酸，当胃酸和柿子中的鞣酸结合后，同样会形成结块。严重者还会发生消化道出血，胃溃疡，糜烂性胃炎等状况，需要进行手术才可以解决。

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三、合理搭配着吃
因为柿子当中的鞣酸，导致了他与许多食品都不能一起食用。它所含的鞣酸会与蛋白质产生反应。所以吃柿子时不能与蛋白质含量较高的食品一起食用，否则容易产生结块，形成胃结石。
柿子是营养元素含量很丰富的水果，一个柿子所摄取的维生素C ，基本上就能满足人体一天需求量的一半。另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。以前总听老人们说柿子的禁忌，吓得很多人都不敢食用。原来现在才知道，吃柿子时只需要注意上边的方法便可以安心的享用柿子啦！返回搜狐，查看更多
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