鸡蛋放的时间长还能吃吗

鸡蛋一般能放一个月左右 。但夏天入伏后到立秋这段时间鸡蛋保质期较短 , 只能放10至15天左右,当存放时间超过该期限后便不能食用了 。
鸡蛋冰箱存放方法:
【鸡蛋放的时间长还能吃吗】鸡蛋最好存放在冰箱内保存,最适当的保存温度在5~7℃平常,如果买一盒洗选蛋,最好连盒子收入冰箱,比较能保持鸡蛋的新鲜度 。买散装鸡蛋,那么保存在冰箱蛋室的时候,要记得把鸡蛋小头朝下放,因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分 , 把大头朝上,可以让鸡蛋呼吸,延长鸡蛋保存寿命 。买回来鸡蛋既使外表有污垢,也不能用水洗,则容易使鸡蛋坏掉 。冰箱中的鸡蛋不可以拿出来又放进去,因为从冰箱中拿出来的鸡蛋,遇到热气,表面就会产生小水滴,杂菌也会因此附着 , 如果不使用再放进冰箱的话,细菌还是会繁殖,并侵入鸡蛋中,而让鸡蛋坏掉,所以要算好使用数量,再拿出来比较好 。