1、梨先用水泡一泡,水里边加一点点盐 。(因为梨皮也是要用的)
2、梨洗干净,削皮(保留,不要丢掉 。),切块(尽量大小差不多的块,实在不行就看心情)然后切完块的剩下的核也不要丢掉了 。
3、锅里倒入水,烧到锅里面的水似开不开 。但是千万要记住了,不要烧到滚开 , 就是快开的时候周边冒小泡的时候这样刚刚好 , 把梨肉,梨皮 , 梨核同时下锅 。
【冰糖梨子水的做法】4、一定要始终保持小火,一定不能让梨水滚开 , 一直就是小小的火煮个20分钟,根据需要的口味加入冰糖 。一直小火煮,待冰糖融化即可 。
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